Мука

Мука в интернет-магазине LavrShop®. Доставка по всей России.

image-category-56
Сортировать:
Абрикосовая мука, 200 гр
Артикул:152102
Полезные свойства: Помогает поддерживать иммунитет. Уменьшает воспаление в дыхательных путях и кашель при заболеваниях дыхательных путей. Полиненасыщенные жирные кислоты муки улучшают обмен веществ в мембранах клеток. Участвует в профилактике появления опухолевых клеток в организме. Применяется для уменьшения раздражения кожи. Натуральная мука из ядра косточек абрикоса сделана из сырых очищенных косточек абрикоса, обезжиренных методом первого прямого холодного отжима, измельченных на мельнице (крупный помол). Косточки абрикосов обладают уникальными свойствами, т.к. в них содержится большое количество витамина В17. Употребление витамина В17, преобразующегося в организме в простой углевод, является своего рода естественной химиотерапией. Мука имеет приятный ореховый аромат с миндальными нотками, но все же отличается от настоящего миндального аромата небольшой кислинкой. Так же и во вкусе: очень приятный орехово-косточковый вкус, с фруктовой кислинкой в послевкусии. Мука очень воздушная, рыхлая в выпечке дает большую пористость готовому продукту, придает приятный ореховый вкус. Может применяться в любом блюде и выпечке.
130
Нужна помощь в покупке?
Звоните, поможем.
В наличии
Амарантовая мука, 200 гр
Артикул:152140
Полезные свойства: Препятствует вирусным заболеваниям. Улучшает питание сердечной мышцы, помогает обновлению её клеток. Участвует в кроветворении. Нормализует гормональный баланс. Помогает усваивать кальций. Замедляет процессы старения. Активно участвует в образовании новых клеток и обновлении организма в целом. Нормализует обмен веществ и уровень холестерина. Амарант — растение, которое начали осваивать ещё в древней Руси, на просторах нашей родины амарант известен как щирица. В современном мире амарантовая мука, благодаря богатому составу полезных микроэлементов, широко используется как в медицине, так и в кулинарии. Например, амарантовую муку после термической обработки часто добавляют в коктейли спортивного питания для лучшего эффекта и усвоения микроэлементов. Благодаря большому количеству аминокислот в амаранте, человеческий организм при регулярном употреблении продукта вырабатывает сильную иммунную систему. Она активно препятствует вирусным заболеваниям. Большое содержание в муке натурального белка помогает сердечной мышце обновлять ткани на клеточном уровне. Микроэлемент активно участвует в кроветворении, нормализует выработку ферментов и регулирует баланс гормонального фона. Амарант содержит в себе по-настоящему уникальный фермент — лизин. При переваривании различных продуктов микроэлемент помогает усваивать кальций. Если сравнивать привычную муку из пшеницы и амарантовый порошок, в последнем в разы больше железа и клетчатки. Известно, что в зёрнах щирицы содержится в 2 раза больше кальция, чем в парном молоке. Благодаря селену, содержащемуся в амарантовой муке, в организме замедляются процессы старения. Микроэлемент активно участвует в образовании новых клеток и обновлении организма в целом. Если систематически употреблять муку амаранта, в организме нормализуется обмен веществ, в скором времени организм избавится от «плохого» холестерина и токсинов. Помимо всего вышеперечисленного амарантовая мука помогает: выводить застарелые шлаки; противостоять сахарному диабету; укрепить кровеносные сосуды; стабилизировать артериальное давление; омолаживать ткани; разглаживать рубцы; заживлять ссадины; бороться с язвой, колитом, циррозом, запорами, гастритом, варикозом, стенокардией, малокровием; заживлять мочеполовые недуги у женщин; лечить кожные заболевания.
110
Нужна помощь в покупке?
Звоните, поможем.
Осталась 1 шт.
Кедровая мука, 200 гр
Артикул:152041
Полезные свойства: Насыщает организм витаминами. Связывает и мягко выводит из организма все шлаки и токсины. Эффективна при истощении. Рекомендуется в качестве добавки в рацион людям после операций и перенесенных тяжелых форм заболеваний или сильных стрессов. Помогает укрепить организм и стимулирует рост мышечной массы. Благотворно влияет на кроветворение и очищение лимфы. Положительно влияет на работу ЖКТ, мочеполовой и нервной систем. Мука из ядра кедрового ореха обладает сбалансированным химическим составом, она способна насытить организм витаминами: РР, К, Е, D, С, В9, В6, В5, В2, В1, А, бета-каротином, холином, и полезными минералами, такими как натрий, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк, магний, калий, кальций. Этот ореховый продукт способен абсорбировать и мягко выводить из организма все шлаки и токсины, эффективен при истощении, рекомендуют добавлять в рацион людям после операций и перенесенных тяжелых форм заболеваний или сильных стрессов, спортсменам она помогает укрепить организм и стимулирует рост мышечной массы. Стоит отметить полезные свойства продукта при лечении болезней крови и лимфы, положительным влиянием на работу ЖКТ, мочеполовой системы, ЦНС.
680
Нужна помощь в покупке?
Звоните, поможем.
В наличии
Кунжутная мука, 200 гр
Артикул:152058
Полезные свойства: Активизирует синтез гемоглобина. Помогает ускорить регенерацию поврежденных тканей. Улучшает функцию поджелудочной железы. Улучшает наращивание мышечной ткани. Благоприятно воздействует на опорно-двигательный аппарат. Способствует профилактике гормональных нарушений и остеопороза. Улучшает моторику кишечника. Улучшает состояние хрящей и костной ткани. Мука из семени кунжута компании "Дом Кедра" – источник кальция и источник протеина растительного происхождения. Именно поэтому такой продукт пользуется огромным спросом у вегетарианцев и спортсменов. Несмотря на высокую пищевую ценность, мука из семян сезама крайне полезна для здоровья человека. Исследования специалистов показали, что концентрация кальция в семенах сезама гораздо выше, нежели в некоторых сортах сырных продуктов. Кунжутную муку можно использовать не только для приготовления кондитерских шедевров и хлебобулочных изделий, но и добавлять в супы-пюре, кремы, соусы. Компонентный состав: поли- и мононенасыщенные жирные кислоты; кальций; зола; железо; пектины; цинк; антиоксидантные вещества; аминокислоты незаменимого ряда; калий; фитостерол; витамин РР; марганец; медь; ретинол. В составе кунжутной муки есть калий и магний, которые необходимы для поддержания слаженной работы кровеносной системы. Укрепляется сердечная мышца и сосуды. Снижается риск развития атеросклероза. Врачи советуют включать кунжутную муку в рацион людей, страдающих анемией. Из-за высокой концентрации железа этот продукт поможет повысить гемоглобиновый уровень и избавиться от неприятной симптоматики в виде слабости и недомогания.
90
Нужна помощь в покупке?
Звоните, поможем.
В наличии
Миндальная мука, 200 гр
Артикул:152096
Полезные свойства: Уменьшает болевые ощущения в теле. Улучшает работу сердца и состояние сосудов, очищает их от холестериновых отложений. Устраняет судороги в мышцах. Нормализует уровень гемоглобина в крови. Способствует нормализации веса. Полезна для спортсменов, а также для людей перенесших болезнь или операцию. Миндальная мука – это продукт, получаемый в процессе переработки миндального ореха. Эта мука очень высоко ценится в кулинарии всего мира и используется в основном для выпечки изысканных шедевров, а так же, при добавлении муки в любимые рецепты, для придания тонкого приятного орехового аромата. Состав миндальной муки: большое содержание полезных жирных кислот; практически все витамины группы В; холин; бетта-каротин; из минералов – цинк, железо, кальций, магний, фосфор, сера, калий; антиоксиданты; биофлавоноиды; антиканцерогены; фитоэстрогены. Применение. Используется, в основном, в домашней и профессиональной кулинарии, а также в промышленном производстве продуктов питания: в кондитерской промышленности, в домашней выпечке, в сладких десертах; добавляется во всеми любимые французские пирожные макаруны, в десерт марципан и франжипан (без этой муки они были бы просто невозможны); бисквиты женуаз и декуаз имеют миндальную основу; идеально подходит для приготовления бисквитов, различных видов теста, конфет, печенья, пирожных и тортов; отлично улучшает вкус кремов (масляных — в том числе); прекрасно дополняет и обогащает вкус различных фруктовых салатов, пудингов (в т.ч. несладких); в средиземноморской кулинарии принято добавлять её при приготовлении первых и вторых блюд, а не только сладких изделий; добавляют её в соусы, паштеты, каши, запеканки, начинки для пирогов, пирожков, блинчиков. Миндальная мука - это идеальный продукт для того, чтобы придать необходимую консистенцию и густоту практически любому блюду!
590
Нужна помощь в покупке?
Звоните, поможем.
В наличии
Мука грецкого ореха, 200 гр
Артикул:152072
Полезные свойства: Повышает упругость кожи, способствует сокращению морщин, улучшает цвет кожи. Способствует быстрому росту и укреплению волос, повышая их густоту. Используется в качестве ингредиента маски для лица и волос на каждый день. Принимается в целях профилактики и восстановления после болезни как в сухом виде, так и в составе рецепта. Это высококалорийный продукт, поэтому муку грецкого ореха, применение которой в кулинарии очень популярно, нужно использовать в определенной дозировке. В её составе: растительные аминокислоты группы ОМЕГА-3; арахидоновая и линолевая кислоты, содержащие витамин красоты F; лецитин – ценный микроэлемент, участвующий в процессах регенерации и восстановлении клеток сердечной мышцы, печени и нервных окончаний; уникальный состав витаминов: Е, комплекс витаминов группы В (В1, В2, В5, В6, В9), ретинол, никотиновая кислота; необходимый организму минеральный комплекс - калий, магний, селен, кальций, медь, цинк и марганец, фосфор, железо, натрий. Для лучшего усвоения полезных веществ муки из грецкого ореха, в рецептах кондитерских блюд ее рекомендуют сочетать с цветочным или гречишным медом, сухофруктами или молоком.
170
Нужна помощь в покупке?
Звоните, поможем.
В наличии
Мука семян мака, 200 гр
Артикул:152065
Полезные свойства: Способствует улучшению зрения, защищает сетчатку от развития дегенеративных процессов в ней. Способствует замедлению возрастных изменений. Положительно влияет на укреплении костной ткани. Регулирует пищеварение, помогает устранить дискомфорт в желудке. Мука из семян мака – важный продукт для зрения, поскольку он защищает сетчатку от развития дегенеративных процессов в ней, а также отодвигает момент начала возрастных изменений. Также специалисты упоминают о наличии в маковой муке кальция, который требуется костной ткани и зубам, а растительные волокна, составляющие их основу, регулируют пищеварительный процесс, помогают унять дискомфорт в желудке, а также могут воздействовать на диарею. Полезные свойства определяются ценным составом: витамины группы B, витамины С и Е; большое количество кальция; фосфор; магний; цинк; железо; калий; медь; селен; йод; бетаин; холин; клетчатка; 18 важных аминокислот. Польза маковой муки для здоровья чрезвычайно высока, поскольку в нем содержится большой процент полезных веществ, которые легко усваиваются организмом. Свойства маковой муки: обезболивающий эффект; сохранение остроты зрения (благодаря антиоксидантным соединениям); повышение запасов энергии; профилактика анемии (благодаря большому содержанию железа); улучшение пищеварения (с помощью клетчатки); поддержание здоровья нервной системы (кальций, витамины группы В); повышение иммунитета (цинк); укрепление костей (кальций); снижение давления и уровня холестерина, предотвращение атеросклероза, укрепление сердца и сосудов (калий, магний, олеиновая кислота, ОМЕГА-3, -6); профилактика онкологических заболеваний (олеиновая кислота); предотвращение образования камней в почках (калий); улучшает обмен веществ; ослабляет кашель и тяжелое дыхание; борется с бессонницей.
100
Нужна помощь в покупке?
Звоните, поможем.
В наличии
Мука семени подсолнечника, 200 гр
Артикул:152119
Полезные свойства: Препятствует отложению жира в печени. Улучшает состояние нервной системы. Защищает от бактерий и вирусов, в том числе от герпеса. Способствует усвоению кальция и принимает участие в синтезе целого ряда гормонов и ферментов. Помогает выводить из организма токсины и тяжелые металлы. Оказывает противоаллергическое действие. По своему химическому составу подсолнечная мука вполне может дать немало очков вперед пшеничной. О присутствующих в ее составе витаминах, макро- и микроэлементах речь пойдет чуть ниже, а пока что стоит отметить несколько уникальных аминокислот, источником которых она является. В составе подсолнечной муки присутствует метионин - это незаменимая аминокислота, которая обладает выраженным антидепрессивным действием, а также улучшает липидный обмен — препятствует отложению жира в печени, выводит из организма токсины и отравляющие вещества, включая тяжелые металлы. Помимо этого метионин известен своим антигистаминным действием. Аргинин — еще одно важное вещество. Оно является условно-незаменимым, иначе говоря, производится в организме не в достаточном количестве. Аргинин эффективно снимает сосудистый спазм, купируя приступы стенокардии, а также стимулирует кровообращение. Также в состав подсолнечной муки входит хлорогеновая кислота — вещество, которое является признанным антиканцерогеном. Она эффективно препятствует развитию диабета и ожирения, не позволяя показателю глюкозы в крови «зашкаливать». Схожими свойствами обладает также фитин — антиоксидант, который эффективно выводит из организма ионы тяжелых металлов. Подсолнечная мука богата витаминами группы В, бета-каротином, витаминами А, С, РР и минеральными веществами: калием, кальцием, цинком, селеном, железом, фосфором, магнием и т.д. С подсолнечной муке в 5 раз больше калия, чем в гречке и в 19 раз — чем в рисе, в 4,5 раза больше фосфора, чем в рыбе и в 3,9 раза — чем в гречке, вдвое больше магния, чем в грецких орехах, в 2,7 раза больше витамина В6, чем в гречке, в полтора раза больше витамина Е, чем в говядине, в полтора раза больше белка, чем в осетровой икре. Блюда из подсолнечной муки рекомендованы в качестве общеукрепляющего средства в сезон простудных заболеваний. Содержащиеся в продукте пищевые волокна работают как натуральный скраб для кишечника, связывая и выводя токсины и отравляющие вещества. Подсолнечная мука очень быстро усваивается, причем, в полном объеме. Это свойство объясняется тем, что в ее составе отсутствуют токсичные белки и активные белки-ингибиторы, способные понизить скорость химических реакций. Поэтому диетологи рекомендуют включать подсолнечную муку при наличии заболеваний легких, почек, желудочно-кишечного тракта. Также она показана при авитаминозе и общей слабости организма.
70
Нужна помощь в покупке?
Звоните, поможем.
В наличии
Мука из семян расторопши, 200 гр
Артикул:152133
Полезные свойства: Ускоряет процессы регенерации на клеточном уровне. Оказывает антиоксидантный эффект. Защищает, восстанавливает и укрепляет клетки печени, нормализует детоксикационную, пищеварительную, обменную функции органа, способствует выведению желчи. Повышает защитные функции организма, сопротивляемость паразитарным и вирусным заболеваниям. Улучшает обмен веществ, способствует снижению массы тела, выведению шлаков и токсинов. Нормализует функционирование эндокринной, сердечно-сосудистой, репродуктивной, пищеварительной систем. Мука из семян расторопши придает необыкновенный вкус выпечке, супам и соусам, наполняя привычные рецепты неповторимым вкусом и полезными свойствами. Мука расторопши – кладезь полезных элементов для организма. Полезные свойства муки определены уникальным составом веществ и элементов, содержащихся в расторопше: оказывает комплексное воздействие на печень человека, восстанавливая ее, участвует в обновлении, регенерации, укреплении и питании клеток органа, устраняет последствия негативного воздействия токсинов, орган очищается и оздоравливается; содержит природные антиоксиданты – ретинол и токоферол (витамины А и Е) - препятствует естественному старению, оказывает благотворное влияние на кожу; витамины Д, К - участвуют в формировании, развитии и укреплении (питание кальцием) костно-мышечного аппарата человека; укрепляет иммунитет; витамин К регулирует поступление кальция, предотвращает его переизбыток; витамины В-группы, стабилизируют функционирование нервной системы на клеточном уровне; полиненасыщенные жирные кислоты, ускоряющие обменные процессы, выводят вредный холестерин из организма, противостоят образованию бляшек на стенках сосудов, развитию тромбов, регулируют уровень гормонов; противостоит развитию диабета, нормализует уровень глюкозы в крови; борется с атеросклерозом; улучшает состояние кожи, волос; препятствует возникновению аллергических реакций.
125
Нужна помощь в покупке?
Звоните, поможем.
Осталось несколько штук
Мука из семян чиа, 200 гр
Артикул:152157
Полезные свойства муки: Нормализует пищеварение. Налаживает сердечную деятельность. Стабилизирует нервную систему. Укрепляет сосуды. При отсутствии мяса в рационе у людей часто развивается дефицит жирных кислот и ценных минералов. Однако мука чиа способна полностью покрыть недостаток полезных веществ — в ней содержится много растительного белка и ОМЕГА-3. Продукт позволяет поддерживать хорошее самочувствие, не отказываясь от принципов. Мука из семян чиа богата полезными для организма свойствами, микро- и макроэлементами, витаминами и кислотами: Содержание аминокислот в 100 граммах семян чиа (г): аланин – 1,044; аргинин – 2,143; аспарагиновая кислота – 1,689; валин – 0,95 г; гистидин – 0,513; глицин – 0,943; глутаминовая кислота – 3,5; изолейцин – 0,8; лейцин – 1,371; лизин – 0,97; метионин – 0,588; пролин – 0,776; серин – 1,05; тирозин – 0,56; треонин – 0,71; триптофан – 0,436; фенилаланин – 1; цистин – 0,4. Содержание жирных кислот на 100 г: Насыщенные: пентадекановая – 0,03 г; бегеновая – 0,032 г; гептадекановая – 0,06 г; миристиновая – 0,03 г; пальмитиновая – 2,17 г; арахиновая – 0,09 г; стеариновая – 0,91 г. Ненасыщенные: мононенасыщенные в сумме – 2,3 г; полиненасыщенная линолевая – 5,83 г; полиненасыщенная альфа-линоленовая – 17,8 г. Положительно действие на организм выражается в следующем: кальций не только обеспечивает прочность костей и зубов, но и уменьшает аллергическую чувствительность организма; благодаря магнию улучшается слаженность работы органов и систем, эффективнее и быстрее предаются импульсы к мышцам, крепче спится и продуктивнее бодрствуется; калий сильно задействован в поддержания здорового баланса солей и жидкости в организме, а его недостаток чреват отеками или обезвоживанием; от поступления железа сильно зависит состав крови и её транспортная функция; медь оказывает антисептическое и противовирусное действие на кровь и тоже включается в процесс кроветворения; витаминами группы B обеспечивается здоровый метаболизм и переработка пищевой базы в энергетическую; жиры и жирные кислоты – это источники энергии, а также сырье для выработки ферментов, гормонов и других биоактивных компонентов; поступление марганца в организм важно для сохранения здоровья эндокринной системы, своевременной и правильной выработки гормонов. Гистидин и аргинин, находящиеся в составе муки чиа, являются редкими незаменимыми аминокислотами, необходимыми для развития и восстановления организма в любом возрасте. Взрослый человек испытывает необходимость в треонине, фенилаланине, лизине, валине, лейцине, метионине, триптофане и изолейцине - их в избытке в муке чиа. Лучше всего мука чиа может применяться в супах, как добавка к кашам, в составе пирогов и котлет.
450
Нужна помощь в покупке?
Звоните, поможем.
В наличии